（切干大根の煮物）　　　　　　　
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点

（鮭のちゃんちゃん焼き）　　　　　　　
ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師（猟師）たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。

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（鮭のちゃんちゃん焼き）　　　　　　　
ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師（猟師）たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。

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（大根きんぴら）　　　　　　　
ごぼうの代わりに大根を使用したきんぴらです。大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれません。

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