今日のお昼ごはん

29 2018.8

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 冬瓜煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(冬瓜煮) 
冬瓜は冬野菜と思われがちですが、夏が旬の野菜です。煮物で調理するときは、湯通ししてから煮ると荷崩れしにくくまります。


29 2018.8

麻婆豆腐 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • 冬瓜煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 菜飯おにぎり

(冬瓜煮) 
冬瓜は冬野菜と思われがちですが、夏が旬の野菜です。煮物で調理するときは、湯通ししてから煮ると荷崩れしにくくまります。


28 2018.8

鮭の塩焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の塩焼き
  • 肉じゃが
  • ピーマンの節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(肉じゃが・野菜)
本日のメークイン、玉葱、人参は高生連より有機の野菜を使用しています。じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。


28 2018.8

鮭の塩焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鮭の塩焼き
  • 肉じゃが
  • ピーマンの節和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(肉じゃが・野菜)
本日のメークイン、玉葱、人参は高生連より有機の野菜を使用しています。じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。


27 2018.8

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。香りや旨みも増加して、栄養面が優れた食品です。