<かぶの柚香和え>
かぶはジアスターゼという消化酵素を含んでおり、胃に優しい野菜と言われています。本日は、高知らしく柚子を使った柚香和えにしています。

<かぶの柚香和え>
かぶはジアスターゼという消化酵素を含んでおり、胃に優しい野菜と言われています。本日は、高知らしく柚子を使った柚香和えにしています。

<かえり>
かえりはちりめんじゃこより大きく、干しているため、歯ごたえ、噛みごたえがあり、噛むほどにいわしのおいしさがよく伝わってきます。
園では「よく噛む」ことを推奨しています。

<かえり>
かえりはちりめんじゃこより大きく、干しているため、歯ごたえ、噛みごたえがあり、噛むほどにいわしのおいしさがよく伝わってきます。
園では「よく噛む」ことを推奨しています。

<千切り大根の酢の物>
千切り大根は、普通の大根と比べ、ビタミンB1・B2や、カルシウム、鉄分、食物繊維なども多く含んでいます。まるしまの国産の大根で作った千切り大根を使用しています。