今日のお昼ごはん

23 2016.8

豆腐のおろしあん 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のおろしあん
  • りゅうきゅうと豚肉の甘辛炒め
  • ほうれん草のナムル
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<りゅうきゅうと豚肉の甘辛炒め>
りゅうきゅうは、一般的には「ハスイモ」と言われます。
酢の物でよく使用しますが、本日は炒めて調理しています。
みそとも合うため、みそ煮やみそ汁の具として入れたり、みそ炒めにする場合もあります。


22 2016.8

魚(しいら)のカレームニエル 幼児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 魚(しいら)のカレームニエル
  • 糸こんにゃくのキンピラ
  • 白菜のごま和え
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午後

  • 鮭わかめおにぎり

<ごはん>
麦には、体を冷やす特性があるため、夏の暑い時期は、ごはんに少量の押し麦を入れて炊いています。


22 2016.8

魚(しいら)のカレームニエル 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 魚(しいら)のカレームニエル
  • 糸こんにゃくのキンピラ
  • 白菜のごま和え
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • 鮭わかめおにぎり

<ごはん>
麦には、体を冷やす特性があるため、夏の暑い時期は、ごはんに少量の押し麦を入れて炊いています。


19 2016.8

オイスター炒め 幼児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • オイスター炒め
  • ゴボウの煮物
  • 白瓜の柚香和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<白瓜の柚香和え>
白瓜は皮の表面が黄緑色ですが、熟すと白っぽくなるために、白瓜と呼ばれているという説があります。
水分が多く、夏の暑い時に育つ野菜です。


19 2016.8

オイスター炒め 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • オイスター炒め
  • ゴボウの煮物
  • 白瓜の柚香和え
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ごまおかかおにぎり

<白瓜の柚香和え>
白瓜は皮の表面が黄緑色ですが、熟すと白っぽくなるために、白瓜と呼ばれているという説があります。
水分が多く、夏の暑い時に育つ野菜です。