今日のお昼ごはん

29 2016.9

肉じゃが 乳児部

  • 栗ごはん(五分づき米)
  • 肉じゃが
  • ツナ和え
  • ぬた和え
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • スポンジケーキ風

<栗ごはん>
食欲の秋。秋はおいしい食材がたくさんありますが、旬の中でも代表的な栗を使って栗ごはんにしました。


28 2016.9

魚(沖ぼら)のカレームニエル 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • 魚(沖ぼら)のカレームニエル
  • 卯の花炒り
  • いんげんともやしの和え物
  • 三色まます
  • みそ汁

午後

  • 鶏肉の炊き込みおにぎり

<卯の花炒り>
卯の花に使うおからは、大豆から豆腐を作る過程で豆乳を絞った際の残りのものです。おからには、食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるのにはもったいない食材です。
本日のような炒り煮の他、ハンバーグやおやつ作りの時に入れると腹持ちも良くなります。


28 2016.9

魚(さわら)のカレームニエル 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 魚(さわら)のカレームニエル
  • 卯の花炒り
  • いんげんともやしの和え物
  • 三色なます
  • みそ汁

午前

  • せんべい

午後

  • 鶏肉の炊き込みおにぎり

<卯の花炒り>
卯の花に使うおからは、大豆から豆腐を作る過程で豆乳を絞った際の残りのものです。おからには、食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるのにはもったいない食材です。
本日のような炒り煮の他、ハンバーグやおやつ作りの時に入れると腹持ちも良くなります。


27 2016.9

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • ハンバーグ
  • 冬瓜のくず煮
  • ほうれん草のごま和え
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • しば漬けおにぎり

<ハンバーグ>
園児から歓声があがる、ハンバーグ。
ひき肉と豆腐、野菜を混ぜて、つなぎの卵や牛乳は使わずに作っているため、卵や乳製品のアレルギーのある園児も食べられます。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)


27 2016.9

ハンバーグ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • ハンバーグ
  • 冬瓜のくず煮
  • ほうれん草のごま和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • しば漬けおにぎり

<ハンバーグ>
園児から歓声があがる、ハンバーグ。
ひき肉と豆腐、野菜を混ぜて、つなぎの卵や牛乳は使わずに作っているため、卵や乳製品のアレルギーのある園児も食べられます。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)