（白瓜の酢の物）　　　　　　　
白瓜は夏を代表する野菜の一つで、種の部分をくり抜いて使用します。シャキシャキとして食感が特徴で、胡瓜のように酢の物や漬物として調理されることが多いですが、加熱すると柔らかくなるため炒め物や煮物にしても美味しくいただけます。            
                                                                                                                       
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