- 麦ごはん（五分づき米）
- 厚揚げ照り焼き
- 南瓜のそぼろあん
- きゅうりの中華和え
- ほうれん草の3色和え
- みそ汁
午前
- 果物
午後
- 梅ちりめんおにぎり
<厚揚げの照り焼き>
本日の厚揚げは、春野の豆匠庵の厚揚げを使用しています。
お豆腐のパッケージが特徴的で、一部のサニーマートで販売されています。
17
2016.8
厚揚げ照り焼き 乳児部
16
2016.8
きびなごの唐揚げ 幼児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- きびなごの唐揚げ
- 炒り豆腐
- もずく酢
- 具だくさんみそ汁
午後
- 十五穀おにぎり
<きびなごの唐揚げ>
本日は、お魚のきびなごを使った唐揚げです。
頭や骨ごと唐揚げにしているため、いつも以上にしっかりとよく噛んで園児の皆さんは食べてくれています。
16
2016.8
魚（ちだい）の唐揚げ 乳児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- 魚（ちだい）の唐揚げ
- 炒り豆腐
- もずく酢
- 具だくさんみそ汁
午前
- 果物
午後
- 十五穀おにぎり
<具だくさんみそ汁>
四万十の井上麹店のみそを使用し、本日はたくさん野菜やお芋を入れたみそ汁に仕上げています。
15
2016.8
魚（さわら）の塩麹焼き 幼児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- 魚（さわら）の塩麹焼き
- 千切り大根煮
- キャベツの梅和え
- ブロッコリーのごま和え
- みそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
<魚の塩麹焼き>
塩麹を使ってどのように調理したらよいか迷うことはありませんか？
塩麹は焼き物だけでなく、和え物や、唐揚げの下味などにも活用できます。
15
2016.8
魚（ちだい）の塩麹焼き 乳児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- 魚（ちだい）の塩麹焼き
- 千切り大根煮
- キャベツの梅和え
- ブロッコリーのごま和え
- みそ汁
午前
- かちり
午後
- ふりかけおにぎり
<魚の塩麹焼き>
塩麹を使ってどのように調理したらよいか迷うことはありませんか？
塩麹は焼き物だけでなく、和え物や、唐揚げの下味などにも活用できます。
