今日のお昼ごはん

4 2017.4

厚揚げとなすのみそ炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げとなすのみそ炒め
  • たけのこの煮物
  • 白菜と三つ葉の和えもの
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

3 2017.4

魚の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚の塩麹焼き
  • ひじきの煮物
  • 柚香和え
  • 春雨の中華和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

<魚の塩麹焼き>
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復や、免疫力向上に効果があると言われており、古くから食され、調味料の原料ともなっています。魚の塩麹焼きには塩麹を使うことで、魚を柔らかくし、旨味を引き出したメニューです。


3 2017.4

魚の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚の塩麹焼き
  • ひじきの煮物
  • 柚香和え
  • 春雨の中華和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

<魚の塩麹焼き>
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復や、免疫力向上に効果があると言われており、古くから食され、調味料の原料ともなっています。魚の塩麹焼きには塩麹を使うことで、魚を柔らかくし、旨味を引き出したメニューです。


30 2017.3

じゃこと青菜のおにぎり 幼児部

  • じゃこと青菜のおにぎり
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 菜の花の和えもの
  • みそ汁

午後

  • さつまいものケーキ

<菜の花の和えもの>
春野菜である菜の花を使った和えものです。菜の花は少し苦みがありますが、当園の給食では下処理を丁寧に行っているため、苦みをあまり感じません。収穫時期が短く、あっという間に見られなくなる旬の食材です。


30 2017.3

じゃこと青菜のおにぎり 乳児部

  • じゃこと青菜のおにぎり
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 菜の花の和えもの
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • さつまいものケーキ

<菜の花の和えもの>
春野菜である菜の花を使った和えものです。菜の花は少し苦みがありますが、当園の給食では下処理を丁寧に行っているため、苦みをあまり感じません。収穫時期が短く、あっという間に見られなくなる旬の食材です。