10 2022.5

チキンそぼろと人参の混ぜご飯と鯖の塩焼き乳児部

チキンそぼろと人参の混ぜご飯（五分づき米）
鯖の塩焼き
うの花
ごま和え
みそ汁

午前

果物（小夏）

午後

かつおひじきおにぎり

（うの花）
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞った残り物です。しかし食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるにはもったいない食材です。本日のうの花の他に、ハンバーグやおやつ作りの時に入れてみると腹持ちもよくなります。

＃高知県＃高知市＃高知
＃高知の幼稚園＃幼稚園
＃認定こども園＃保育園＃保育所
＃桜井幼稚園＃芸術学園幼稚園
＃さくらんぼ園＃さくら保育園
＃自園調理＃食育＃給食＃和食＃玄米
＃みそ汁＃味噌＃魚＃野菜
＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点

9 2022.5

鮭の塩麹焼き幼児部

玄米ごはん
鮭の塩麹焼き
ひじきの煮物
白菜の梅和え
みそ汁

午後

おかかおにぎり

（鮭の塩麹焼き）
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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9 2022.5

鮭の塩麹焼き乳児部

ごはん（五分づき米）
鮭の塩麹焼き
ひじきの煮物
白菜の梅和え
みそ汁

午前

果物（りんご）

午後

おかかおにぎり

（鮭の塩麹焼き）
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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6 2022.5

しいらの蒲焼き幼児部

玄米ごはん
しいらの蒲焼き
高野豆腐の煮物
キャベツのツナ和え
みそ汁

午後

おからケーキ

（しいらの蒲焼き）
本日はしいらを蒲焼にしています。園児の大好きな照り焼きのたれが絡んで、ご飯のすすむおかずになっています。

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6 2022.5

しいらの蒲焼き乳児部

ごはん（五分づき米）
しいらの蒲焼き
高野豆腐の煮物
キャベツのツナ和え
みそ汁

午前

果物（小夏）

午後

おからケーキ

（しいらの蒲焼き）
本日はしいらを蒲焼にしています。園児の大好きな照り焼きのたれが絡んで、ご飯のすすむおかずになっています。

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