- 玄米ごはん
- 魚（サケ）の塩麹焼き
- ひじきの煮物
- 春雨の酢の物
- 白菜のおかか和え
- みそ汁
午後
- さつまいもおにぎり
<ひじきの煮物>
ひじきは、鉄分が豊富な海藻です。調理時に少しだけ油を一緒に使うことで、体への鉄分吸収力がアップします。
23
2017.1
魚（サケ）の塩麹焼き 幼児部
23
2017.1
魚（サケ）の塩麹焼き 乳児部
- ごはん（五分づき米）
- 魚（サケ）の塩麹焼き
- ひじきの煮物
- 春雨の酢の物
- 白菜のおかか和え
- みそ汁
午前
- かちり
午後
- さつまいもおにぎり
<ひじきの煮物>
ひじきは、鉄分が豊富な海藻です。調理時に少しだけ油を一緒に使うことで、体への鉄分吸収力がアップします。
20
2017.1
厚揚げのみそ炒め 幼児部
- 玄米ごはん
- 厚揚げのみそ炒め
- さつまいもの甘煮
- 大根のごま和え
- 具だくさんみそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
<厚揚げのみそ炒め>
本日は、高知市西久万にある「初月(みかずき)豆腐」の厚揚げを使用しています。国産大豆を使用し、保存料などを使用せず、こだわりを持って作られている豆腐です。
20
2017.1
厚揚げのみそ炒め 乳児部
- ごはん（五分づき米）
- 厚揚げのみそ炒め
- さつまいもの甘煮
- 大根のごま和え
- 具だくさんみそ汁
午前
- 果物
午後
- ふりかけおにぎり
<厚揚げのみそ炒め>
本日は、高知市西久万にある「初月(みかずき)豆腐」の厚揚げを使用しています。国産大豆を使用し、保存料などを使用せず、こだわりを持って作られている豆腐です。
19
2017.1
サケのパン粉焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- サケのパン粉焼き
- かぶの煮物
- キャベツの土佐酢和え
- ごま和え
- みそ汁
午後
- 大豆入りじゃこおにぎり
<キャベツの土佐酢和え>
高知はお酢の消費量が多い県と言われているのはご存知でしたか？
今回はお酢に少量の柚酢と、鰹節を入れた「土佐酢」和えにしています。
