午前
- 果物(りんご)
午後
- えびいりこおにぎり
(ブロッコリーのじゃこ和え)
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをかちりで和え物にしました。カリフラワーのビタミンCは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。
(ブロッコリーのじゃこ和え)
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをかちりで和え物にしました。カリフラワーのビタミンCは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。
(味噌汁)
お味噌は発酵食品の中でも代表的です。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
(れんこんのきんぴら)
れんこんは水煮ではなく、生を使用しています。給食の調理員は、大量の野菜を園児の皆さんが食べやすいように、毎日切り方などにも工夫をしています。
(大豆とひじきの煮物)
大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして大豆の香ばしさが口にひろがります。
(鶏肉の唐揚げ)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。