（具だくさん味噌汁・お味噌）
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

(鯖の味噌煮・生姜)
本日はこがね生姜を使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。魚の臭み消しとして使用しました。ピーマンの炒め物などにも加えるとピリッと辛くて美味しいです。一度お試しください。

（厚揚げの味噌炒め）
国産大豆で作られた初月豆腐の厚揚げを使用しています。厚揚げが野菜とお肉などの旨味を吸って美味しい味噌味になっています。

（えびカレーライス）
本日は人気のカレーに有機の野菜がたくさん入っています。

（切干大根の酢の物）
国産の天日干しの切干大根を使用しています。天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面に優れた食品です。