（豚の生姜焼き） 　　　　　　　　　　　　
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復に良いと言われています。本日は生姜焼きにしております。

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（豆腐のカレー煮）　　　　　　
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。

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（魚のパン粉焼き）　　　　　　　
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。（パン粉も卵・乳は不使用のもの）

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（大豆の煮物）
国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。

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（さつま芋のきんぴら）
胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。本日はさつま芋を使用したきんぴらになります。

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