（胡瓜の柚子和え）
胡瓜には、苦み成分が含まれています。胡瓜を板ずりすることで苦みを減らすことが期待できます。
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（大豆の煮物）
たんぱく質が多く、畑の肉と言われていおり、毎日食べたい大豆製品です。本日は大豆の煮物として使用しています。
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（チキンカツ）
神山鶏を使用しています。フライのつなぎには卵は使わず、小麦粉を水でといて、つなぎにしています。（パン粉も卵・乳不使用）。
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（胡瓜の酢もの）
暑くなってくると、体が酸っぱいものをほしがりませんか？酢を味わうことで空腹感の信号を出す摂食中枢が刺激され食欲が湧き、夏バテ防止になります。
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（豆腐のカレー煮）
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。
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