- 今日のお昼ごはんはありません。
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2024.7
メロン
米粉のりんご蒸しパン
(ブロッコリーのじゃこ和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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かえり
おかかおにぎり
(小松菜のごま和え)
ごまを加えることで風味と旨味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。
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とうもろこし
しそわかめおにぎり
(鹿肉ハンバーグ)
本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。
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寒天柚子ゼリー
梅ひじきおにぎり
(フルーツトマト)
フルーツトマトは、高知県が発祥とされているトマトです。
品種名ではなく通常のトマトよりも糖度が非常に高いトマトのことを指します。
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