（茎昆布煮）
昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通を良くしてくれます。
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（切干大根の煮物・乾物）
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。
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（小松菜おかか和え）
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時に小鉢にピッタリです。
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（チキンカツ）
神山鶏を使用しています。フライのつなぎには卵は使わず、小麦粉を水でといて、つなぎにしています。（パン粉も卵・乳不使用）
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（えんどうご飯）
春が旬のうすいの実は、良質たんぱく質が豊富に含まれています。
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