今日のお昼ごはん

22 2019.4

サワラの香味焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サワラの香味焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜のおかか和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • わかめおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。


19 2019.4

焼き魚の南蛮漬け(鯖) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚の南蛮漬け(鯖)
  • ふきの煮物
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • えびいりこおにぎり

(ふきの煮物)
新物のふきの煮物です。特有の香りとほろ苦さがあります。春の野菜の苦味は、寒い冬を乗り切った体をほぐしてくれると言われています。 


18 2019.4

鶏肉の唐揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の唐揚げ
  • 焼きビーフン
  • サラダ
  • みそ汁

午前

  • 果物(いちご)

午後

  • 人参の蒸しパン

(鶏肉の唐揚げ)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。


17 2019.4

たけのこご飯 乳児部

  • たけのこご飯(五分づき米)
  • 鮭のもろみ焼
  • ぐる煮
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • おかかおにぎり

(たけのこご飯)
春の味、たけのこの季節がやってきました。たけのこのえぐみは、ぬかや米のとぎ汁でアク抜きをすることで取り除かれます。  


16 2019.4

麻婆豆腐 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • 南瓜煮
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(麻婆豆腐)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園ではお味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。