今日のお昼ごはん

8 2019.4

鮭の南部焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の南部焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • かつおひじきおにぎり

(切干大根の煮物)
 太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。家庭でも取り入れてみて下さい。        


6 2019.4

筍ごはんと魚のもろみ焼き 乳児部

  • 筍ごはん(五分づき米)
  • 魚のもろみ焼き
  • ぐる煮
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • おかかおにぎり

(たけのこご飯)
春の味、たけのこの季節がやってきました。たけのこのえぐみは、ぬかや米のとぎ汁でアク抜きをすることで取り除かれます。 


5 2019.4

揚げ出し豆腐 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 揚げ出し豆腐
  • 五目ビーフン
  • 南瓜のごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 米粉のココアケーキ

(五目ビーフン)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。


4 2019.4

魚煮(赤魚) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚煮(赤魚)
  • こんにゃくの炒め物
  • 小松菜ともやしの節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • うめひじきおにぎり

(小松菜ともやしの節和え)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にピッタリです。


3 2019.4

鶏団子の甘酢あんかけ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏団子の甘酢あんかけ
  • 根菜煮
  • 蒸し野菜
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • じゃことわかめおにぎり

(根菜煮)
根菜を使用した煮物です。よく噛むことでだ液がたくさん出て、消化の手助けをしてくれます。普段より+10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれません。