今日のお昼ごはん

26 2018.12

豆腐のそぼろあん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のそぼろあん
  • じゃがいものきんぴら
  • 白菜と春菊のおかか和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • えびいりこおにぎり

(豆腐のそぼろあん)
国産大豆でつくられた初月豆腐の豆腐に、野菜のそぼろあんをかけました。寒い季節には、温度の下がりにくいあんかけ料理を食べて体の中からポカポカに。


25 2018.12

鮭の南部焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の南部焼き
  • 切干大根の煮物
  • 春雨の酢の物
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(切干大根の煮物)
乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌性、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面に優れた食品です。


21 2018.12

鮭のムニエル 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭のムニエル
  • 厚揚げと大根の昆布煮
  • キャベツの土佐和え
  • みそ汁

午前

  • 蒸しさつま芋

午後

  • 菜飯おにぎり

(厚揚げと大根の昆布煮)
大根は、根が淡色野菜、葉が緑黄色野菜という2つの要素をもっています。葉には、ビタミンCとβカロテンが豊富に含まれているため、捨てるにはもったいない部分です。茹でたり、炒めたりしてからご飯に混ぜると簡単に混ぜご飯ができます。


20 2018.12

豆腐のオムレツ風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • 焼きビーフン
  • チンゲン菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • さつま芋のケーキ

(豆腐のオムレツ風)
オムレツという名前がついていますが、卵は使用せず、豆腐につぶした南瓜や野菜を入れて混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上がっています。 


19 2018.12

ケチャップライスとタンドリーチキン風 乳児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • タンドリーチキン風
  • じゃがいもの煮物
  • ブロッコリーのごま和え
  • 果物(いちご)
  • 野菜スープ

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(クリスマスメニュー)
本日はクリスマスメニューです。ケチャップライスにチキン、野菜スープにいちごとお楽しみ献立で園児たちの楽しみの声が飛び交いました。