今日のお昼ごはん

1 2018.6

焼き魚(鯖)と肉じゃが 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(鯖)
  • 肉じゃが
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • さつま芋のケーキ

(肉じゃが)
本日は、南国市の斎藤牧場でたっぷりと草を食べて育った健康で完全放牧牛の牛肉を使用しています。


31 2018.5

鰺のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鰺のパン粉焼き
  • うの花
  • りんごサラダ
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(りんごサラダ)
りんごを加えてフルーティなサラダです。いつも果物として食べるリンゴがサラダに入っていて、子どもたちは喜んでいます。


30 2018.5

松かさ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • ほうれん草のおかか和え物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(松かさ焼き)
初月豆腐の豆腐を使って、味噌風味に仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。


29 2018.5

ひじきご飯と鮭のムニエル 乳児部

  • ひじきご飯
  • 鮭のムニエル
  • 焼きビーフン
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 青菜おかかおにぎり

(焼きビーフン)
ビーフンは米粉から作られた麺です。スープやサラダに使用したり、パン粉の代わりに砕いて衣としても使え、幅広く料理に使えます。


28 2018.5

鯛の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の西京焼き
  • 大豆の煮物
  • 切干大根の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(大豆の煮物)
本日の大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。「畑の肉」とも言われる大豆は、たんぱく質が豊富です。