今日のお昼ごはん

14 2017.12

さつま芋ごはんとマーボー春雨 乳児部

  • さつま芋ごはん
  • マーボー豆腐
  • カブの煮物
  • ささみの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 米粉の南瓜ケーキ

(さつま芋ごはん)
さつま芋には、ビタミンCが含まれます。ゆっくり加熱することで甘みが増します。                


13 2017.12

サワラの蒲焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サワラの蒲焼き
  • ぐる煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸しさつま芋

午後

  • かつおひじきおにぎり

(ぐる煮)
本日の大根は、南国市で有機栽培をしている佐竹農園の大蔵大根を使用しています。                  


12 2017.12

ハンバーグときのこスパゲッティ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • ハンバーグ
  • きのこスパゲッティ
  • ピーマンのごま和え
  • 果物(みかん)
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(ハンバーグ)
ハンバーグのつなぎは牛乳の代わりに豆乳を使っています。ハンバーグとスパゲッティの組み合わせ、子どもたちは大喜び。      


11 2017.12

鯛のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛のパン粉焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。   


8 2017.12

チキンカツ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • チキンカツ
  • こんにゃくの土佐煮
  • キャベツと水菜のごま和え
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • さつま芋おにぎり

(チキンカツ)
餌にこだわって育った鶏一番という鶏肉を使用しています。フライのつなぎには卵を使わず、園では小麦粉を水でといて、つなぎにしています。