（胡瓜の柚子和え）
胡瓜には、苦み成分が含まれています。胡瓜を板ずりすることで苦みを減らすことが期待できます。
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（ナポリタン）
ナポリタンを作る時に、加熱したケチャップに茹でたパスタを加えて作ると、ケチャップの酸味がまりやかに仕上がります。
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（ひな祭りメニュー)
健やかな成長を願い、ひな祭りメニューです。食材には春の旬のものを使っています。
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（ひじきの煮物）
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しにして作られています。お日様のエネルギーによってビタミンＤが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。
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（きびなごの唐揚げ）
幼児部は、一尾丸ごと食べられるきびなごを、唐揚げにしました。唐揚げにすることで、小骨も食べやすくなります。
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