今日のお昼ごはん

29 2024.8

鯖の味噌焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の味噌焼き
  • 青梗菜の炒め物
  • ビーフンサラダ
  • 豆乳汁

午前

かえり

午後

菜飯おにぎり

(青梗菜の炒め物)      
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。            
                                                                                                                                         
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28 2024.8

厚揚げの五目炒め 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 厚揚げの五目炒め
  • うの花
  • 小松菜のごま和え
  • 味噌汁

午前

フルーツトマト

午後

おかかおにぎり

(うの花)          
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞りカスです。食物繊維が豊富で、捨てるにはもったいない食材です。うの花の他にも、ハンバーグやおやつ作りに取り入れるとヘルシーで腹持ちもよくなります。            
                                                                                                                                         
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27 2024.8

しいらのカレーマヨ焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • しいらのカレーマヨ焼き
  • 筑前煮
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁

午前

とうもろこし

午後

寒天みかんゼリー

(ブロッコリーの和え物)    
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。            
                                                                                                                                         
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26 2024.8

鯖の柚庵焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の柚庵焼き
  • こんにゃくの炒め物
  • キャベツのおかか和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

ちりめんわかめおにぎり

(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。            
                                                                                                                                         
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25 2024.8

今日のお昼ごはんはありません。 乳児部

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