（ブロッコリーのじゃこ和え）
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンＣも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最小限に抑えられます。
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（すりみ豆腐焼き）
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにしたカルシウムたっぷりのイワシすりみを使用しています。
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（豆カレーライス）
本日は、カレーに大豆を入れています。カレーの香りで「今日は、カレーや」という声が聞こえてきます。
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（磯和え）
磯和えが以前出たときに、園児の方達から「美味しかった～！」と、好評でした。刻みのりで和えているので、食べやすく、食の進む一品です。
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（茄子の煮物）
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。
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