（青梗菜の中華和え）　　　　　　
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。            
                                                                                                                             
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（ひじきの煮物）　　　　　　　　
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多くなります。            
                                                                                                                     
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（七夕メニュー）　　　　　　　　
本日は七夕メニューです。夏を感じるとうもろこしご飯と、国産小麦使用のそうめんとなっています。オクラは輪切りにすると星の形に見えるので、見た目が楽しく食欲が増します。            
                                                                                                                         
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