（鯖の味噌煮）
鯖は、上町池澤の新鮮な鯖を使用。そこに、四万十町の井上麹店で国産にこだわって作りあげられているお味噌を使用して味噌煮にしています。

（南瓜入りカレーライス）
みんなが大好きなカレーに南瓜を入れました。カレーに含まれるスパイスには食欲を高めてくれる効果があります。

（すりみ焼きのあんかけ）
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。本日は、冷めにくいあんかけをかけています。

（大豆の煮物）
園の大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。「畑の肉」とも言われる大豆は、たんぱく質が豊富です。

（鶏肉の唐揚げ）
鶏肉は、鶏一番を使用しています。餌にこだわりをもち、育てられたお肉です。鶏肉料理の中でも、鶏の唐揚げは子どもたちにとって人気のメニューです。