（じゃが芋のカレー炒め）
本日のメークイン、玉葱、人参は、高生連さんの有機野菜を使用しています。

（白和え）
白和えは豆腐やお味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、人参を入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。

（ピーマン炒め）
ピーマンの苦みは白いワタを取り除くことで減ります。ツナと一緒に炒めて、食べやすくしています。

（魚の塩麹焼き）
塩麹を使用することによって、魚の身を柔らかくし、旨みを引き出します。　

（赤魚の甘酢あん）
本日は、焼き魚に野菜たっぷりの甘酢あんをかけています。揚げ魚にしても美味しく食べることができます。