今日のお昼ごはん

21 2017.2

タイの吉野煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • タイの吉野煮
  • 添え:煮物
  • 白和え
  • 水菜と白菜の節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 手作りパン

<白和え>
白和えは豆腐の衣で野菜などを和えて作るおかずです。本日の豆腐も「初月豆腐」のもので、安心して食べられます。


20 2017.2

魚(サワラ)の蒲焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(サワラ)の蒲焼き
  • 高野豆腐煮
  • 春雨の酢の物
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

<高野豆腐>
高野豆腐は、高野山で作られたことから、そう呼ばれるようになったと言われています。豆腐を凍結乾燥して作られています。


17 2017.2

たらのみそ煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • たらのみそ煮
  • 添え:煮びたし
  • じゃがいものきんぴら
  • 青菜のおひたし
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ふりかけおにぎり

<じゃがいものきんぴら>
本日のじゃがいもは「よさこい有機の会」による有機栽培のものです。


16 2017.2

豆腐と海鮮の旨煮 乳児部

  • チャーハン(五分づき米)
  • 豆腐と海鮮の旨煮
  • たたききゅうり
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • せんべい

午後

  • 米粉のりんごケーキ

<豆腐と海鮮の旨煮>
豆腐と野菜、そして魚介類で作った旨煮。豆腐は淡白な食材と思われがちですが、これらの食材と一緒に煮ると、魚介の旨味と野菜の甘みが出て、さらにおいしくなります。


15 2017.2

きびなごの唐揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • きびなごの唐揚げ
  • 大根と昆布煮
  • なすのぬた和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 青菜おかかおにぎり

<具だくさんみそ汁>
給食で毎日出てくるおみそ汁。大豆の発酵食品であるみそは井上麹店のこだわりのみそを使っています