今日のお昼ごはん

6 2022.10

豚肉の生姜焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豚肉の生姜焼き
  • かぶ煮
  • キャベツの二色和え
  • みそ汁

午前

かえり

午後

  • わかめおにぎり

(豚の生姜焼き)             
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復に良いと言われています。本日は生姜焼きにしております。

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5 2022.10

豆腐のカレー煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のカレー煮
  • 春雨の炒め物
  • 小松菜のおかか和え
  • みそ汁

午前

果物(みかん)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(豆腐のカレー煮)      
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。

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4 2022.10

炊き込みご飯とさわらのパン粉焼き 乳児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • さわらのパン粉焼き
  • じゃが芋の炒め物
  • キベツの和え物
  • みそ汁

午前

果物(梨)

午後

  • しそわかめおにぎり

(魚のパン粉焼き)       
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)

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3 2022.10

しいらの照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • しいらの照り焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜のツナ和え
  • みそ汁

午前

果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(大豆の煮物)
国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。

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30 2022.9

鹿肉ハンバーグ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鹿肉ハンバーグ
  • ささみの煮物(0歳児)
  • さつま芋のきんぴら
  • 茄子のおかか和え
  • みそ汁

午前

果物(みかん)

午後

  • 米粉のきな粉ケーキ

(さつま芋のきんぴら)
胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。本日はさつま芋を使用したきんぴらになります。

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