今日のお昼ごはん

15 2019.4

鯛の梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の梅焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 小松菜と昆布の和え物
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • ふりかけおにぎり

(味噌汁・お味噌)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。 


12 2019.4

松かさ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • 茎昆布煮
  • 小松菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • おからケーキ

(松かさ焼き)
初月豆腐のこだわり豆腐と神山鶏の鶏ミンチを使って、お味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。


11 2019.4

ちらし寿司と鶏肉の照り焼き 乳児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 鶏肉の照り焼き
  • 炊き合わせ
  • キャベツの磯和え
  • 果物(清見オレンジ)
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(お祝い献立)
本日は、入園・進級する園児のみなさんにお祝いの気持ちを込めたお祝い献立です。


10 2019.4

鯖の蒲焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の蒲焼き
  • うの花
  • ほうれん草のごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(いちご)

午後

  • わかめおにぎり

(ほうれん草の胡麻和え・胡麻)
ごまを料理に使うと、風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないのですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。


9 2019.4

焼き魚の野菜あんかけ(シイラ) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚の野菜あんかけ(シイラ)
  • じゃが芋のきんぴら
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • ツナとしめじの炊き込み風おにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。