今日のお昼ごはん

11 2018.1

小松菜とかちりの混ぜご飯 乳児部

  • 小松菜とかちりの混ぜご飯
  • 筑前煮
  • ピーマンの和え物
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • おからのケーキ

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
かちりは干しているため、噛みごたえがあり、噛むほどにおいしさが良く伝わってきます。園では「よく噛む」ことを推奨しています。


10 2018.1

サケの磯辺焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サケの磯辺焼き
  • 厚揚げと大根の煮物
  • 二色合え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸し南瓜

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(厚揚げと大根の煮物)
国産大豆を使用し、こだわりをもって作られた初月豆腐の厚揚げを使用しています。 


9 2018.1

サワラの梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サワラの梅焼き
  • ビーフンソテー
  • ブロッコリーのゴマ和え
  • 蒸しさつま芋
  • 果物(みかん)
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかかおにぎり

(サワラの梅焼き)
「その日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。


5 2018.1

ポークチャップ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • ポークチャップ
  • 糸こんにゃくのキンピラ
  • 春菊のおかか和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • うめひじきおにぎり

(春菊のおかか和え)
冬が旬の春菊は茹ですぎると、苦味がでるので、さっと茹でるのがポイントです。春菊の香りで風味が豊かな和え物になります。


4 2018.1

鯛の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の西京焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 人参しりしり
  • 切り干し大根の酢の物
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(千切り大根の酢の物)
国産の大根を天日干しで作った千切り大根を使用しています。千切り大根は、普通の大根に比べて、ビタミンB1・B2、カルシウム、鉄分、食物繊維などを多く含んでいます。