今日のお昼ごはん

18 2017.4

魚介(えび)の野菜炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚介(えび)の野菜炒め
  • 煮豆
  • 梅肉和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<果物 清見オレンジ>
園では国産の果物を使用しています。旬の果物は新鮮でおいしいですね。橙色が濃く、持った時にずっしりと重みを感じるものが果汁が多くておいしいそうです。


17 2017.4

魚(ちだい)の磯辺焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(ちだい)の磯辺焼き
  • 高野豆腐煮
  • 突きこんにゃくの炒めもの
  • 春キャベツの柚香和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

<突きこんにゃくの炒めもの>
こんにゃく芋は育つのに3年かかります。ご存知のとおり、和食にはかかせないポピュラーな食材ですね。今日はごま油の香りでおいしくいただきます。


14 2017.4

魚(さば)のおろしあん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(さば)のおろしあん
  • うの花
  • きゅうりともやしの中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 菜飯おにぎり

<魚のおろしあん>
園では魚料理をよくします。煮魚は子供たちにとっては敬遠されるメニューかもしれませんが、大根おろしであんを作り、食べやすいように工夫しました。


13 2017.4

豆腐の蒲焼き 乳児部

  • たけのこごはん(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • 茎昆布煮
  • ほうれん草とえのきの和えもの
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • かぼちゃの蒸しパン

<豆腐の蒲焼き>
高知市内にある初月豆腐の国産大豆を使用したこだわりの木綿豆腐を使用しています。口にふくむと大豆特有の香りがひろがり、とてもおいしくいただけます。


12 2017.4

松かさ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • がんも煮
  • 青菜ともやしのおかか和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<五分づき米>
玄米の状態から五分程ぬかと胚芽を取り除いた状態が五分づき米です。ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。園では圧力釜で炊いているので、消化吸収がよくなり、もちもちっとした食感でおいしいです。