- 今日のお昼ごはんはありません。
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2024.11
かえり
米粉のりんご蒸しパン
(四方竹の炊き込みご飯)
高知の秋の味覚に欠かせない四方竹は、旬の期間が約1カ月程度の貴重な山の幸です。切り口が四角いことから、四方竹と呼ばれています。
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かえり
おかかおにぎり
(じゃが芋のツナ煮)
じゃが芋に含まれるビタミンCは、デンプンに守られていて、熱に強く壊れにくくなっています。
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ふかし芋
寒天柚子ゼリー
(鶏の照り焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なし の安心食材です。
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ちりめんわかめおにぎり
(ビーフンカレー炒め)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のうま味とカレーの風味でご飯がすすむ一品となっています。
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