（四方竹のきんぴら）
旬の期間が約１カ月程度しか味わえない貴重な山の幸です。切り口が四角い形に似ていることから、四方竹と呼ばれています。　　　　　　

（豆腐のそぼろあんかけ）
良質なたんぱく質を含む豆腐に、野菜とお肉のあんをかければ、味もボリュームも満点です。

（青菜の磯和え）
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にピッタリ。今回は子どもたちにも人気の高い磯の風味の和え物にしています。

（新高梨）
新高梨は、高知県を代表する梨です。糖度も高く、シャキシャキッとした歯ごたえが特徴です。　

（鮭のちゃんちゃん焼き風）
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。