（厚揚げの味噌炒め）
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。

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（味噌汁）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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（魚の梅焼き）
しいらに梅で味をつけて、さっぱりとした味付けにしています。ほのかな香りでご飯もすすみます。

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（じゃこ和え）
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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（じゃが芋の煮物）
じゃが芋に含まれるビタミンＣは、デンプンに守られていて、熱に強く壊れにくくなっています。

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