今日のお昼ごはん

25 2021.10

鮭の照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の照り焼き
  • 大豆の煮物
  • キャベツの磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(大豆の煮物)
たんぱく質が多く、畑の肉と言われていおり、毎日食べたい大豆製品です。本日は大豆の煮物として使用しています。
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#給食
#食育
#栄養満点
#おいしい
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22 2021.10

さつま芋ご飯としいらの蒲焼き 乳児部

  • さつま芋ご飯(五分づき米)
  • しいらの蒲焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • ブロッコリーのじゃこ和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(切干大根の煮物・乾物)    
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。
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21 2021.10

鶏肉の照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の照り焼き
  • じゃが芋の炒め物
  • 白菜の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • うめひじきおにぎり

(鶏肉の照り焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。
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20 2021.10

豆腐の中華炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐の中華炒め
  • 根菜煮
  • 小松菜のツナ和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • 菜飯おにぎり

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜の煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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19 2021.10

鮭のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭のパン粉焼き
  • 茄子の煮物
  • キャベツの柚香和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)
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