- 今日のお昼ごはんはありません。
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2024.7
スイカ
米粉のさつま芋蒸しパン
(豆腐のオムレツ風)
豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。
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かえり
しそわかめおにぎり
(茄子のそぼろあん)
本日は旬のなすを使用したそぼろあんかけです。美味しいなすの見分け方は、ヘタの切り口が新しく、トゲが鋭くとがっているものほど新鮮です。果皮の色が濃く、表面にツヤ・ハリがあり、しっかり重みのあるものを選ぶとよいです。
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寒天みかんゼリー
おかかおにぎり
(鶏肉のトマト煮)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なし の安心食材です。本日は、旬のトマトを使用したトマト煮となっています。
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