今日のお昼ごはん

25 2019.2

鯛の南部焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の南部焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツの柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(鯛の南部焼き)
ごまを料理に使うと風味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。


22 2019.2

豆カレーライス 乳児部

  • 豆カレーライス(五分づき米)
  • 春雨サラダ
  • 果物(ぽんかん)

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おからのケーキ

(豆カレーライス)
給食で人気のカレーライスです。


21 2019.2

シイラの野菜あんかけ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの野菜あんかけ
  • 厚揚げの煮物
  • ブロッコリーのごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(ブロッコリーの胡麻和え)
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーを胡麻和えにしました。カリフラワーのビタミンCは茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。     


20 2019.2

鯖の梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の梅焼き
  • きんぴらごぼう
  • 白和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • ふりかけおにぎり

(鯖の梅焼き)
梅は昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。


19 2019.2

豆腐のオムレツ風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • いか大根
  • キャベツの柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(豆腐のオムレツ風)
オムレツという名前がついていますが、卵は使用せず、豆腐につぶした南瓜や野菜を入れて混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上がっています。