今日のお昼ごはん

27 2018.2

ハンバーグ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • ハンバーグ
  • じゃがいもの煮物
  • 春雨の酢の物
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • うめひじきおにぎり

(味噌汁)
味噌は、四万十市の井上麹店が国産の大豆を使い、愛情を込めて作って下さっている味噌を使用しています。 


26 2018.2

タイの南部焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • タイの南部焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • わかめおにぎり

(魚の南部焼き)
料理にごまを使うと風味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ることで、香りと消化の吸収が良くなります。


23 2018.2

ビビンバ風 乳児部

  • ビビンバ風
  • 根菜煮
  • 果物(いちご)
  • わかめスープ

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • さつま芋のケーキ

(ビビンバ風)
ビビンバ風は以前すごく好評でした。今回もご飯の上にビビンバをのせて、大きく口をあけて頬張りながら「美味しい」とたくさんの笑顔がでました。デザートのイチゴも喜んでいました。


22 2018.2

煮魚(鯖) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 煮魚(鯖)
  • 春雨の炒め物
  • ブロッコリーの和え物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(ブロッコリーの和え物)
今が旬のブロッコリー。素材の味を楽しめるように味付けは醤油だけで和えています。 


21 2018.2

鮭の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の塩麹焼き
  • 炒り豆腐
  • 春菊のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸しさつま芋

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(春菊のおかか和え)
春菊は、骨を丈夫にするミネラルが豊富に含まれています。春菊は茹ですぎると、苦味が出るので、さっと茹でるのがポイントです。