今日のお昼ごはん

4 2018.6

シイラの磯辺焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • シイラの磯辺焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • わかめおにぎり

(麦ごはん)
日中暑くなる日が増えてきました。暑い時期になると、食欲がおち食のバランスが崩れがちです。麦には体を冷ます作用があり、暑くなる時期に主食の五分づき米(お米)と麦をセットにすることで、食欲が落ちにくくなると言われています。


1 2018.6

焼き魚(鯖)と肉じゃが 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(鯖)
  • 肉じゃが
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • さつま芋のケーキ

(肉じゃが)
本日は、南国市の斎藤牧場でたっぷりと草を食べて育った健康で完全放牧牛の牛肉を使用しています。


31 2018.5

鰺のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鰺のパン粉焼き
  • うの花
  • りんごサラダ
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(りんごサラダ)
りんごを加えてフルーティなサラダです。いつも果物として食べるリンゴがサラダに入っていて、子どもたちは喜んでいます。


30 2018.5

松かさ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • ほうれん草のおかか和え物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(松かさ焼き)
初月豆腐の豆腐を使って、味噌風味に仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。


29 2018.5

ひじきご飯と鮭のムニエル 乳児部

  • ひじきご飯
  • 鮭のムニエル
  • 焼きビーフン
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 青菜おかかおにぎり

(焼きビーフン)
ビーフンは米粉から作られた麺です。スープやサラダに使用したり、パン粉の代わりに砕いて衣としても使え、幅広く料理に使えます。