今日のお昼ごはん

15 2018.1

サワラの塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サワラの塩麹焼き
  • こんにゃくの土佐煮
  • 白菜の磯和え
  • さつま芋の胡麻和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • えびいりこおにぎり

(魚の塩麹焼き)
塩麹を使用することによって、魚の身を柔らかくし、旨みを引き出します。 


12 2018.1

赤魚の甘酢あん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 赤魚の甘酢あん
  • 南瓜煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • わかめおにぎり

(赤魚の甘酢あん)
本日は、焼き魚に野菜たっぷりの甘酢あんをかけています。揚げ魚にしても美味しく食べることができます。 


11 2018.1

小松菜とかちりの混ぜご飯 乳児部

  • 小松菜とかちりの混ぜご飯
  • 筑前煮
  • ピーマンの和え物
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • おからのケーキ

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
かちりは干しているため、噛みごたえがあり、噛むほどにおいしさが良く伝わってきます。園では「よく噛む」ことを推奨しています。


10 2018.1

サケの磯辺焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サケの磯辺焼き
  • 厚揚げと大根の煮物
  • 二色合え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸し南瓜

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(厚揚げと大根の煮物)
国産大豆を使用し、こだわりをもって作られた初月豆腐の厚揚げを使用しています。 


9 2018.1

サワラの梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • サワラの梅焼き
  • ビーフンソテー
  • ブロッコリーのゴマ和え
  • 蒸しさつま芋
  • 果物(みかん)
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかかおにぎり

(サワラの梅焼き)
「その日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。