今日のお昼ごはん

27 2023.1

鮭のちゃんちゃん焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • じゃが芋の煮物
  • 小松菜の和え物
  • けんちん汁

午前

みかん

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(鮭のちゃんちゃん焼き)       
ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師(猟師)たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。

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26 2023.1

チキン南蛮~オーロラソース~ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • チキン南蛮~オーロラソース~
  • 大根きんぴら
  • 南瓜サラダ
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • おかかおにぎり

(大根きんぴら)       
ごぼうの代わりに大根を使用したきんぴらです。大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれません。

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25 2023.1

厚揚げの五目炒め 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 厚揚げの五目炒め
  • ひじきの煮物
  • 三色浸し
  • 味噌汁

午前

ふかし芋

午後

  • わかめおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)     
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。本日は白菜・ピーマン・赤ピーマン・しめじと一緒に五目炒めにしました。

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24 2023.1

ポークカレーライス 乳児部

  • ポークカレーライス(五分づきご飯)
  • サラダ
  • みかん

午前

りんご

午後

  • しそわかめおにぎり

(ポークカレー)       
本日は園児から大人気の、カレーライスです。給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや!」という声が聞こえてきます。

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23 2023.1

しいらの梅焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • しいらの梅焼き
  • 糸こんにゃくの炒め煮
  • 白菜と昆布の和え物
  • 味噌汁

午前

みかん

午後

  • かつおひじきおにぎり

(魚の梅焼き)         
梅干しを使い、魚をさっぱりとした味付けにしています。ほのかな梅の香りでご飯もすすみます。

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