今日のお昼ごはん

26 2022.8

鯖のパン粉焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鯖のパン粉焼き
  • ビーフンの炒め物
  • ブロッコリーと昆布の和え物
  • みそ汁

午前

トマト

午後

  • おからケーキ

(鯖のパン粉焼き)
鯖に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)

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25 2022.8

焼き魚(しいら)の野菜あんかけ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(しいら)の野菜あんかけ
  • 茎昆布煮
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午前

かえり

午後

  • わかめおにぎり

(茎昆布煮)
昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通を良くしてくれます。

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24 2022.8

麻婆豆腐 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • 南瓜煮
  • 小松菜の和え物
  • みそ汁

午前

果物(スイカ)

午後

  • うめひじきおにぎり

(麻婆豆腐)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。

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23 2022.8

鹿肉カレー 乳児部

  • 鹿肉カレー(五分づき米)
  • サラダ
  • 果物(スイカ)

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(スイカ)
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。また、冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いそうです。

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23 2022.8

鹿肉カレー(0歳児ささみの煮物) 乳児部

  • 鹿肉カレー(五分づき米)
  • (0歳児ささみの煮物)
  • サラダ
  • 果物(スイカ)

午前

トマト

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(スイカ)
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。また、冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いそうです。

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