今日のお昼ごはん

27 2022.5

鶏の唐揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏の唐揚げ
  • ビーフンカレー炒め
  • 果物(白桃)
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • ココアのケーキ

(鶏の唐揚げ)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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26 2022.5

鯛のおろしあえ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛のおろしあえ
  • じゃが芋の炒め煮
  • 果物(小夏)
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • しそわかめおにぎり

(小夏)
高知の特産品の小夏。皮をむくときは、白い部分(薄皮)を残して皮をむきます。白い薄皮がついている方が、甘くて美味しくいただけます。

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25 2022.5

厚揚げと茄子の炒め物 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げと茄子の炒め物
  • 茎昆布煮
  • ブロッコリーのおかか和え
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • おかかおにぎり

(茎昆布煮)
昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通を良くしてくれます。

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24 2022.5

炊き込みご飯と焼き魚(鯖) 乳児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • 焼き魚(鯖)
  • 大根のそぼろ煮
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 菜飯おにぎり

(キャベツの胡麻和え)
胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。

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23 2022.5

鮭の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の西京焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • わかめおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。

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