今日のお昼ごはん

4 2022.4

シイラの西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの西京焼き
  • 千切り大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • しそおかかおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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1 2022.4

鮭の蒲焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の蒲焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 米粉のココアケーキ

(魚の蒲焼き)
本日はさけを蒲焼にしています。子ども達の大好きな照り焼きのタレが絡んで、ご飯がすすむおかずになっています。

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30 2022.3

鶏肉のケチャップ炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉のケチャップ炒め
  • 和風スパゲッティ
  • 二色和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • おかかおにぎり

(鶏肉のケチャップ炒め)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べられる食材を給食に取り入れています。

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29 2022.3

しいらの香味焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • しいらの香味焼き
  • 大根のくず煮
  • 春雨の酢物
  • みそ汁

午前

  • 果物(いちご)

午後

  • ふりかけおにぎり

(大根のくず煮)
大根、人参の煮物です。よく噛むことで、だ液がたくさんでて、消化の手助けをしてくれます。普段より+10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれますん。

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28 2022.3

鮭の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の塩麹焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 菜飯おにぎり

(鮭の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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