今日のお昼ごはん

7 2019.6

鯖の香味焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鯖の香味焼き
  • 茄子の煮物
  • ほうれん草とえのきのごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • わかめおにぎり

(茄子の煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。


6 2019.6

鶏肉の塩麹焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の塩麹焼き
  • 金時豆の五目煮
  • キャベツの梅和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • 菜飯おにぎり

(キャベツの梅和え)
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく食べやすくなっています。


5 2019.6

麻婆豆腐 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • さつま芋の昆布煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 人参の蒸しパン

(さつま芋の昆布煮)
本日のさつま芋は高生連より有機のベニハルカを使用しています。


4 2019.6

えんどうご飯と鮭のちゃんちゃん焼き 乳児部

  • えんどうご飯(五分づき米)
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 果物(小夏)
  • みそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(鮭のちゃんちゃん焼き)
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。


3 2019.6

しいらの蒲焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • しいらの蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • ふりかけおにぎり

(麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。麦は暑さを和らげてくれる涼しさがあり、食欲の落ちを防いでくれます。