今日のお昼ごはん

12 2016.12

魚(さわら)の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(さわら)の西京焼き
  • がんもと昆布煮
  • 南瓜のごま和え
  • 春雨の酢の物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • えびちりめんおにぎり

<南瓜のごま和え>
ごま和えに使った南瓜は、よさこい有機の会のものを使用しています。
南瓜は収穫してから1ヶ月ほどおいておくと、甘みが増してきます。


9 2016.12

魚(イワシ)のフライ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(イワシ)のフライ
  • 南瓜のそぼろ煮
  • 小松菜の二色びたし
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ふりかけおにぎり

<南瓜のそぼろ煮>
南瓜はよさこい有機の会が、有機栽培で育てた万次郎かぼちゃと呼ばれるものです。


8 2016.12

豆腐のカレー煮 乳児部

  • 青菜ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のカレー煮
  • ごぼうのきんぴら
  • 大根なます
  • みそ汁

午前

  • せんべい

午後

  • 米粉のココアケーキ

<豆腐のカレー煮>
そのまま食べるとたんぱくな味になりがちな豆腐。
本日は、お子さまの好きなカレー風味にして煮込んでいます。


7 2016.12

魚(さば)のみそ煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(さば)のみそ煮
  • 添え:煮びたし
  • こんにゃくの炒めもの
  • ささみ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<煮びたし>
煮びたしには白菜と水菜を使用しています。
今回は、よさこい有機の会でとれた、京水菜を採用しています。
鍋ものなどにもよく使われる水菜も寒い時期が旬の野菜です。


6 2016.12

チンジャオロース 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • チンジャオロース
  • 茎昆布
  • 煮ナムル
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<みそ汁>
園のみそ汁は、四万十市の井上麹店が作っている、国産大豆を使った味噌を使っています。