（焼きビーフン）
ビーフンはお米（うるち米）の粉から出来ています。野菜のうま味を吸って、美味しく仕上がっています。

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（ひじきの煮物）
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多くなります。

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（きびなごの唐揚げ）
本日は旬のきびなごを唐揚げにしました。きびなごは調理次第で骨ごと食べることができます。今の時期のきびなごは身が引き締まっていてとても美味しいです。

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（金平ごぼう）
根菜類は自然と噛む回数が増え、よく噛むことで野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。ごま油の香りで食欲が増します。

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（豆腐のカレー煮）
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。本日は、麻婆豆腐のカレー味バージョンで、ご飯がすすむ一品となっています。

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