今日のお昼ごはん

9 2022.11

豆腐チャンプルー 乳児部

  • 五分づき米
  • 豆腐チャンプルー
  • 南瓜の煮物
  • ブロッコリー和え物
  • 味噌汁

午前

果物(みかん)

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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8 2022.11

鯖の蒲焼き 乳児部

  • 五分づき米
  • 鯖の蒲焼き
  • 炒り豆腐
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

果物(柿)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(炒り豆腐)          
初月豆腐さんの添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。炒り豆腐は、豆腐の味を楽しめる、おかずになる一品です。

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7 2022.11

鰆の塩麹焼き 乳児部

  • 五分づき米
  • 鰆の塩麹焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜のごま和え
  • 味噌汁

午前

果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(鰆の塩こうじ焼き)      
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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4 2022.11

鶏の唐揚げ 乳児部

  • 五分づき米
  • 鶏の唐揚げ(添え:キャベツ
  • さつま芋サラダ
  • 野菜スープ
  • みかん

午前

果物(柿)

午後

  • 米粉のかぼちゃケーキ

(さつま芋サラダ)     
じゃが芋の代わりに旬のさつま芋を使用して、豆乳マヨネーズで和えております。甘みがあり、じゃが芋(ポテトサラダ)とは一味違うサラダになっております。 

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2 2022.11

豆腐カレー煮 乳児部

  • 五分づき米
  • 豆腐カレー煮
  • 和風スパゲッティ
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁

午前

果物(りんご)

午後

  • しそわかめおにぎり

(豆腐のカレー煮)      
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。 

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