（キャベツのじゃこ和え）
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみて下さい。
#桜井幼稚園　給食　食育

（松かさ焼き）
初月豆腐の豆腐と神山鶏の鶏ミンチを使って、味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。
#桜井幼稚園　給食　食育

（魚の南部焼き）
ごまを料理に使うと風味と味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。
#桜井幼稚園　給食　食育

（すりみ焼き）
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのいわしすりみを使用しています。
#桜井幼稚園　給食　食育

（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が味わえて、消化の手助けもしてくれます。
#桜井幼稚園　給食　食育